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            干洗店利潤
            加盟洗衣店營業現金管理應該如何操作
            發布時間:2014-03-04

            開好加盟洗衣店假如是雇人,現金管理制度的制定就是很重要,配置現金管理的有關賬本,做好每天的現金核對和管理,清楚每一分錢的來源和如何花費。

            格利特洗衣一直在幫助加盟洗衣店建立良好的管理制度,特別是規模較大的店面,假如賬目是一塌糊涂,拿開加盟洗衣店就沒有任何意思。那么在實踐中應該如何操作,格利特洗衣提供下列建議。

            一、設置的財務管理帳冊加盟洗衣店的財務管理帳冊包括現金日記帳、備用金 / 零找金帳冊、現金交接記錄冊、退(賠)款記錄冊、未付款記錄冊、營業額日報冊、儲金優惠卡銷售記錄冊、儲金優惠卡消費記錄冊、輔料消耗統計表、輔料購買記錄冊、熨燙工作量統計表、月收入報表、干洗設備工作日報表。這些管理帳冊可以根據實際情況,可以建立電子文檔。

            二、現金管理制度

            1、開店時現金核對:早班人員(兩人以上在場)開店時必須清點收款機內備用金零找金;核對金額應與前一天打烊時的數目一樣;整理收銀機抽屜內現金與票據;查看是否有紙幣卡在抽屜或夾縫中;清點確認完畢后應在備用金 / 零找金日記上簽字;如現金金額與前一天記錄不符,即刻通知經理。

            2、營業時現金管理:每天至少進行兩次營業時的現金清點;在一項交易未結束之前,不要開始另一項交易;核實貨幣面額與真偽,避免出現混亂;假鈔不得歸還給顧客;未付款金額由備用金 / 零找金臨時支出,同時作備用金 / 零找金日記記錄;儲金優惠卡銷售金額單獨存放在收款機內;卡消費同現金消費一樣輸入收款機或電腦;持儲金優惠卡消費,收衣單據上應注明“卡消費”以便核對。

            3、換班(午休)時現金管理:從收款機上打出營業額報告單或從電腦中調出營業收入數據;換班人員共同清點收款機內現金數目;核對儲金優惠卡銷售現金額是否與銷售記錄相符;現金數目總額等于洗衣實收現金額與卡銷售現金額的總和;實收現金額為報單金額減去錯單額、未付額、退(賠)款額及卡消費額的總和;備用金 / 零找金單獨清點核對并記錄;清點核對無誤后,換班人員共同在現金交接記錄冊上簽字并交接。

            4、打烊時現金管理:打出營業報表;經理與當班人員共同清點收款機內現金數目;核對未付款金額的總額;核對儲金優惠卡銷售現金額是否與銷售記錄相符;實收現金額為報單金額減去錯單額、未付額、退(賠)款額及卡消費額的總和;實收現金清點核對完畢;核對卡消費金額,無誤后經理在卡消費記錄冊上簽字; 清點備用金 / 零找金,核對無誤后經理在備用金 / 零找金帳冊上記錄并簽字;經理記錄營業收入現金日記帳冊;由當班人員填寫營業額日報并簽字;由經理取走當天營業額現金并在營業額日報冊上簽字。

            5、備用金 / 零找金管理: 固定備用金 / 零找金數額;備用金 / 零找金數額每三天核對沖帳一次。

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